Вам знадобиться:
- 6 яєць
- 750 гр нежирного сиру (краще 0%)
- 175 гр м’якого вершкового масла
- 150 гр цукрової пудри
- 85 гр манної крупи
- 1 лимон
Як готувати:
1. Лимон помити, за допомогою терки або спеціального ножа зняти цедру. Видавити 2-3 ст. ложки лимонного соку.
2. Розтерти масло з цукровою пудрою, додати цедру і лимонний сік. Розмішати до однорідної маси.
<
3. Поступово, по одному, додати яйця, манну крупу і сир.
4. Викласти сирну масу в змащену маслом форму для випічки і вирівняти поверхню.
5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин.
6. Готовий творожник остудити у вимкненій прочиненими духовці протягом 30 хвилин.
7. Акуратно вийняти пиріг з форми, викласти на блюдо і присипати цукровою пудрою. Подавати зі сметаною, медом або варенням.
Джерело
