Тушковане м’ясо в мультиварці: рецепт приготування

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Тушковане м’ясо в мультиварці – ароматне, м’яке, томлене з помідорами, в соєвому соусі, соковите м’ясо з підливою – класика жанру! Причому, безпрограшна класика!

Ситно, соковито, а як смачно! Готуйте зі мною, не пошкодуєте …
М’ясо за цим рецептом можна подати з гречаної або пшеничної кашею, приготованими в мультиварці.
Отже, почнемо.

Щоб приготувати тушковане м’ясо в мультиварці потрібні:

  • 700-800 гр-свинини (у мене лопатка без кістки).
  • 1 велика головка цибулі.
  • 1 велика морква.
  • 1 крупних або дрібних 2 помідора.
  • 200 гр. брокколі.
  • 2-3 ст. л. соєвого соусу.
  • 3 зубчики часнику.
  • 1 ч. л. гірчиці.
  • Рослинна олія (для смаження).
  • Лавровий лист.
  • Сіль і перець (за смаком).

Готуємо по кроках:

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Продукти збираємо в одному місці, щоб були під рукою.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Ріжемо м’ясо великими шматками.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» або «Смаження» на 40 хвилин.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготуванняОбсмажуємо м’ясо до золотистого кольору – близько 20 хвилин.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготуванняПоки м’ясо смажиться – очищаємо і нарізаємо цибулю, моркву.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
До смаженій м’ясу додаємо цибулю і моркву і обсмажуємо все разом.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Поки м’ясо з овочами смажаться, дрібненько ріжемо помідори, хоча це на ваш розсуд – можна і крупно, а можна, взагалі, подрібнити в пюре.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
До нашої м’ясної засмажки додаємо помідори, гірчицю, часник, спеції, сіль, воду або бульйон (я люблю багато підливи – тому води додавала багато) і брокколі (не обов’язковий інгредієнт). Особливого смаку цей чудо-овоч не додасть, але користь його незамінна.

Тушковане мясо в мультиварці: рецепт приготування
Перемикаємо мультиварку в режим «Томління» на 1,5 години і йдемо нудитися в очікуванні смачного обіду!

Приготовлено тушковане м’ясо в мультиварці Юмми YMC-505BX. Потужність 1000 вт.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!