Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецепти

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецептиТорт Снікерс з безе

Якщо вам подобається арахіс і згущене молоко, то будете в повному захваті від рецепту торт «Снікерс» в домашніх умовах. Торт насправді неймовірний, але ситний. Так що багато не з’їси, хоча відірватися від нього складно. Обов’язково спробуйте торт «Снікерс» в домашніх умовах! Готувати зовсім не складно, потрібно тільки час, щоб заздалегідь піч коржі і безе. А зібрати потім – нічого робити. Дуже рекомендую цей рецепт!

Інгредієнти для торта «Снікерс» з безе в домашніх умовах:

Для безе:

4 білка

180 г цукру

Для бісквіта:

4 жовтка (не выкидать ж їх) і 5 яєць

6 ст. л. цукру

6 ст. л. борошна

2 ст. л. какао

Крем:

1 банка вареного згущеного молока

250 мл сметани 20%

Для прикраси 60 г шоколаду

200 г арахісу

Рецепт торта «Снікерс» з безе в домашніх умовах:

1.Готуємо бісквіт. Це не складно, я печу дуже часто, завжди виходить. Головне – точно дотримуватися певних правил.

4 жовтка і 5 яєць (тобто в сумі – приблизно 7 яєць) збити з цукром в густу стійку піну до збільшення в 5 разів. Додати какао і поступово просіяне борошно. Розмішувати повільно і дуже акуратно знизу-вгору. Вилити тісто у форму і помістити в розігріту духовку, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Духовку не відкривати!

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецепти

В кухні не тупати, не кричати. Коли вимкніть духовці, відразу її не відкривайте, а через 10 хвилин. Бісквіт вийняти з форми, дати охолонути і настоятися не менше 6 годин. Так, такий бісквіт. На другий день він смачніший, ніж на перший. Тепер його можна буде розрізати вздовж на дві частини.

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецепти

На фото я робила трохи по-іншому: пекла не один бісквіт на 7 яєць, а два бісквіта по 5 яєць в кожному, а потім розрізала кожен і промазывала кремом, щоб торт був соковитіше. Але вам не варто робити один бісквіт на 10 яєць. Вони просто не взобьются, збивати потрібно не більше 7 яєць.

2.Тепер готуємо безе для торта «Снікерс», теж нічого складного.

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецепти

Білки збити з цукром (цукор краще додати не весь одразу, а поступово) в густу стійку піну. Готове безе не вивалюється з форми, якщо її перевернути верх дном. Викласти безе у форму на пергамент і помістити в розігріту до 100-120 градусів духовку. Піч при такій температурі 1,5-2 години. Звичайно, можна спекти і за 40 хвилин при більш високих градусах, але тоді безе буде не білим, а бежевим кольором.

3. Крем для торта «Снікерс» готується простіше простого: варене згущене молоко змішати зі сметаною без всяких взбиваний. Але сметану краще відважити на марлі, тобто вилити на марлю, помістивши її на сито, а під сито поставити мисочку для стікання зайвої рідини. Потім вона легко просто вивалитися з марлі, як шматок сиру. Така сметана точно не разжижиться при розмішуванні.

4.Арахіс обсмажити на сковороді, обчистити, розколоти на дві половинки.

5.Тепер можна збирати наш смачний домашній торт «Снікерс» з безе.

6.Одну частину коржі змастити кремом, посипати арахіс, зверху безе, знову крем і арахіс.

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецепти

Накрити другою частиною бісквіта, змастити кремом, посипати арахіс. А поверх арахісу дуже гарно полити ложкою нитки розтопленого шоколаду. Дати настоятися 3-5 годин.

 

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецептиТорт Снікерс з безе
Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах Смачні рецептиТорт Снікерс з безе

Смачнючий торт «Снікерс» з безе готовий!

А зараз пропоную подивитися відео рецепт «Простий дуже смачний бісквітний торт з заварним кремом «:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!