Торт «Празький» зі згущеним молоком | Смачні рецепти

Торт «Празький» зі згущеним молоком | Смачні рецепти

Торт «Празький» зі згущеним молоком

Торт «Празький» завжди виграшний для будь-якого столу – смачний, ніжний, пишний. І шоколадний! Також підкуповує простота приготування і доступність продуктів. Пробуйте! Я цей рецепт знаю з дитинства. І майже такий же написано на пачці з-під какао.

Рецепт торта «Празький» зі згущеним молоком:

Продукти:

3 яйця

1 банка згущеного молока

1 склянка цукру

1 ч. л. соди з верхом, гашене оцтом

3 ст. л. какао

1,5 склянки борошна

Крем:

300 мл молока

2 яйця

1 склянка цукру

2 ст. л. борошна

150 р масла

2 ст. л. какао

Глазур:

4 ст. л какао

4 ст. л. цукру

3 ст. л молока

40 г масла

Приготування торт «Празький» зі згущеним молоком:

1.Збиваємо яйця з цукром, додаємо згущене молоко, какао, соду (гашену) і борошно. Замішуємо тісто виливаємо у форму. Випікаємо при температурі 180 градусів 25 хвилин, потім ще 25 хвилин при 179 градусах. Повністю охолодити і розрізати горизонтально на 3 частини ( у мене вийшов такий пишний, що розрізала навіть на 4 частини).

2.Крем для торта «Празький»: поставити молоко закипати.

Яйця збити з цукром, додати борошно, кілька ложок молока, розтерти, щоб не було грудочок. Тепер вилити цю масу в закипаюче молоко, ретельно й інтенсивно розмішуючи на невеликому вогні. Довести до кипіння (це дуже швидко), продовжуючи весь час заважати. Потім зняти з вогню, охолодити.

3.Окремо розтерти масло з какао і змішати з охолодженим кремом.

4.Готуємо глазур. Це дуже просто. Змішати какао, цукор і молоко, поставити на водяну баню до повного розчинення, помішуючи час від часу. В кінці додати масло. Розмішати.

5.Перемазати коржі кремом, зверху гарячу глазур. В особливому прикрасі торт «Празький» не потребує, але можна посипати тертим шоколадом або горіхами. Дати настоятися кілька годин.

Торт «Празький» зі згущеним молоком готовий!

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!