Пропонуємо вам рецепт дуже простого в приготуванні торта під назвою «Пломбір». Приготуйте його вашим улюбленим, і вони вам будуть дуже вдячні.
Інгредієнти для приготування торта «Пломбір» (тісто):
<
100 мл сметани
? Ч. л. соди
250 г борошна
? Ст. цукру
1 яйце
200 г вершкового масла
Інгредієнти для приготування торта «Пломбір» (крем):
500 мл молока
120 г цукру
3 ч. л. крохмалю
200 г вершкового масла
Спосіб приготування торта пломбір:
На першому етапі ми будемо готувати тісто для торта. Збиваємо яйце з цукром, додаємо сметану, м’яке вершкове масло і гашену оцтом соду. Продовжуємо збивати всю цю масу.
Далі потрібно всипати борошно і добре перемішати ложкою.
Папером для випічки застелити квадратну форму (25*25) і викласти тісто. Розрівняти ложкою.
Відправляємо в духовку і випікаємо при температурі 1800 близько 25 хвилин до золотистого кольору. Виймаємо з духовки і даємо охолонути.
Краї потрібно обрізати і зробити крихту. Решті корж нарізати квадратиками.
Другий етап полягає в приготуванні крему. В 1/2 склянки молока розводимо 3 ч. л. крохмалю (насипаємо з гіркою). Решту молока ставимо на вогонь. Як тільки молоко закипить, вливаємо крохмаль і варимо до загустіння, приблизно 2-3 хвилини.
М’яке вершкове масло збити і, продовжуючи збивати, вливати потроху молочний кисіль.
Потім шматочки коржа викласти в крем і перемішати.
Круглу форму застелити плівкою і на дно покласти трохи крихти. Викласти масу і утрамбувати.
Закрити плівкою і поставити в холодильник для застигання на 4-5 годин.
Вийняти, перевернути на блюдо і зняти плівку.
Посипати крихтою і за бажанням полити розтопленим шоколадом.
Приємного апетиту!
