Печінковий Торт
Пропоную приготувати на вихідних або в свято печінковий торт. Дуже смачно і готувати просто. Пальчики оближіть! Дуже рекомендую!
Інгредієнти для торта печінкового:
500 г яловичої печінки
2 яйця
1 цибулина
200 г молока
1 склянка борошна
Сіль, перець
1 ст. л. рослинної олії
250 -300 г сметани
Зубчик часнику
Зелений лук або петрушка
Як приготувати торт печінковий:
Печінка з цибулею подрібнити у блендері або м’ясорубці, додати сіль, перець, яйця, молоко, масло. Добре перемішати, всипати борошно. Маса повинна бути як на оладки. Викласти її тонким шаром на розігріту і змащену сковороду як млинець. Обсмажити з двох сторін.
Рада, як перевернути млинець і не поламати: обсмажити з одного боку. Спустити зі сковороди на тарілку, потім з тарілки перевернути назад на сковороду і обсмажити з іншого боку. І так обсмажити всю печінку. Повинно вийти 5-7 млинців.
Подрібнений часник змішати з майонезом або сметаною. Перемазати цією сумішшю всі млинці. Верх печінкового торта прикрасити за бажанням. Можна потрусити жовтком і зеленню.
Торт печінковий готовий!
Всім приємного апетиту!