Торт Опале листя

Поповнюю колекцію солодкої випічки у нашій кулінарній книзі, ще одним смачним домашнім рецептом торта «Опале листя». Готується він з бісквітного печива, а перемазывается сметанним кремом з какао. Свою оригінальну назву десерт отримав з-за оформлення. По виду, торт нагадує гірку опалого листя, але, незважаючи на своє осіннє назва, його можна пекти з задоволенням круглий рік. Як сформувати таку випічку, можете побачити в покроковому приготуванні торта Опале листя з фото. Хоча торт виглядає вишукано, за його простотою ховається надзвичайно ніжний і казковий смак. При всьому тому, що він готується без масла, тільки з простих і доступних інгредієнтів. Хоча цим рецептом вже багато років, він все так само залишається актуальним і в наш час. Його смак вас неодмінно порадує!

Інгредієнти для приготування торта Опале листя

Для тіста
Яйця	6 шт
Цукор	1,5 ст.
Борошно	2 ст.
Ванілін	0,5 ч. л.
Розпушувач	1 ч. л.
Для крему
Сметана 20%	1 л
Цукор	1 ст.
Какао	2-3 ст. л.

Покрокове приготування торта Опале листя з фото

Для початку збийте яйця з цукром до тих пір, коли маса стане світлою. Додайте просіяне борошно з розпушувачем і ваніліном. Замісіть однорідне рідке тісто.

Вистеліть деко пергаментним папером, а якщо її немає, змастіть його маслом. Можна підготувати відразу два дека, так як печений вийде на чотири. Піч можна в декілька заходів.

Викладіть столовою ложкою тісто на відстані один від одного і відправте пектися в духовку близько 7-9 хвилин. Вона повинна бути розігріта до 180-190 градусів.

Відразу після випічки знімайте печиво і охолоджуйте, інакше воно прилипає.

Для крему збийте міксером сметану, какао і цукор, до розчинення крупинок.

Збирайте торт Опале листя в домашніх умовах так, на плоске блюдо викладіть печива по колу, у формі квітки. Змащуйте кремом, потім інші верстви печива і знову крем, поки не утвориться гірка.

Торт потрібно поставити в холодильник на просочення, прикрасити можна маком або волоськими горіхами. Приємного апетиту!