Порадуємо себе домашнім тортиком, адже домашній торт — це завжди ексклюзив.
Інгредієнти:
Яйця-5 шт.
Цукор 1 стакан
Мед 3 ст. ложка
Масло 100 гр.
Сода, оцет для гасіння
Какао-5 ст. ложки
Борошно 5 склянок
Крем №1:
<
Масло 400 гр.
Згущене молоко 1 банка
Крем №2
Яйце — 1 шт.
Цукор — 2 ст. ложки
Борошно — 1 ст. ложка
Молоко
Приготування:
Яйця, цукор, мед, масло, соду , оцет і какао, розмішати і поставити на пар на 5-7 хвилин. Зняти з вогню і додати борошно, тісто має бути м’яким. Розділити на 5-6 частин і пекти на звороті жаровні (переверніть лист догори дном, імітуючи деко без бортиків,так Вам легше корж знімати буде він не зламається), змащеній маслом 50 х 60 див.
Готуємо заварний крем: Яйця, цукор і борошно перемішати і поступово влити молоко. Постійно помішуючи зварити заварний крем, остудити. Збити обидва крему разом . Збити масло зі згущеним молоком.
Густо змастити всі коржі крім верхнього, дати просочитися.
