Інгредієнти
- Для тіста:
- вершкове масло або маргарин 280 г
- розпушувач 1 ч. л. без гірки
- борошно 3 склянки
- жирна сметана 350 г
- рослинна олія для змащування
- Для крему і прикраси:
- жирна сметана 400 г
- цукор 350 г
- консервована вишня 1 банку
- шоколадна глазур
- кокосова стружка
Приготування
1. Вершкове масло розтерти з борошном, додати розпушувач і сметану. Замісити тісто.
<
2. Розділити тісто на 7 частин, скачати в кульки і відправити в морозилку на ніч.
3. Кожен кульку тіста розкачати. Шість шарів тіста намазати вишневим варенням і згорнути трубочкою. Один шматок тіста розкачати в прямокутник, це буде основа торта.
4. Розігріти духовку до 200 градусів. Застелити деко пергаментним папером, змастити рослинним маслом і випікати трубочки і прямокутний корж до золотистого кольору.
5. Сметану і цукор збити міксером
6. Скласти курінь і змастити кремом кожен шар. Прикрасити постигла шоколадною глазур’ю і кокосовою стружкою. Залишити просочитися на кілька годин.
Джерело
