Торт «Графські руїни» | Смачні рецепти

Торт «Графські руїни» | Смачні рецепти

«Графські руїни» — це неймовірно смачний торт, від якого відірватися просто не можливо. Нам дуже подобається робити цей торт з бісквітом, якось ніжніше і торта більше виходить. Але можна робити і без бісквіта. Все одно буде смачно. приготування нескладне, але займає час. Але воно того варте, повірте! Пробуйте.

Продукти для торта «Графські руїни»

Безе:

Білки – 5 шт.

Цукор – 1 склянка

Сіль – 1 щіпка

Крем:

Масло вершкове – 150г

Згущене молоко – 1/2 банки

Варена згущене молоко 1 банка

Плитка шоколаду

Горіхи і чорнослив – за бажанням

Далі…

Бісквіт:

4 яйця. 4 ст. л. цукру, 5 ст. л борошна, 5 г розпушувача.

Для прикраси — плитка чорного шоколаду.

                                           Приготування торта «Графські руїни»:

Безе для торта «Графські руїни»: Збити білки до піни, посолити, повільно всипати цукор, продовжуючи збивати. Маса повинна бути густою, не випливати з ложки (перевірка). Викласти білкову масу чайною ложкою густо на деко(попередньо злегка змастити, а краще застелити пергаментом папером). Випікати при температурі 100-110 градусів 1,5 – 2 години (духовку не відкривати). Якщо піч на більшій вогні, то безе вийде не білим. Найкраще залишити його «доходити» в духовці кілька годин.

Торт «Графські руїни» | Смачні рецепти

Крем для торта »Графські руїни»: Добре збити розм’якшене масло і згущене молоко до однорідної маси.

Бісквіт для торта «Графські руїни»: збити до білого яйця з цукром, додати борошно і розпушувач. Піч 25 хвилин при температурі 180 градусів. Вийняти з духовки через 15 хвилин. Добре охолодити.

Торт «Графські руїни» | Смачні рецепти

Формуємо торт » Графські руїни».

Бісквіт розрізати вздовж на 2 частини, змастити обидві частини трохи кремом. Ложечкою обмазувати безе несильно кремом і викладати поверх бісквіта горбком. Посипати зверху толченными горіхами і полити розтопленим шоколадом у вигляді ниток за допомогою чайної ложечки. Не бійтеся, у вас все гарно вийде. Дати обов’язково просочитися декілька годин.

Торт «Графські руїни» | Смачні рецепти

Красивий і дуже смачний торт »Графські руїни» готовий!

Всім приємного чаювання!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!