Торт без випічки з пряників
Торт без випічки з пряників – вкуснотище! Це копія торта «Кучерявий пінчер». Ніхто не повірить, що це торт з пряників, тому що вони там зовсім не відчуваються. Гарантовано!
В середину за бажанням можна додати горіхи, найчастіше банани. Верх потрусити тертим шоколадом або полити, як на «Пинчере» шоколадними нитками. По любому буде красиво.
Інгредієнти для торта без випічки з пряників:
600г пряників (краще шоколадних)
700 мл сметани 20%
170 г цукру
2-3 банана
Для глазурі: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. цукру, 4 ст. л. молока. (або посипати тертим шоколадом)
Приготування торта без випічки з пряників:
1.Сметану для торта без випічки краще зробити, щоб стекла рідина і при збиванні вона не разжижилась. Для цього помістити сметану на чисту марлю в сито, не забувши під сито підставити миску для стоку рідини (стече близько склянки). І в холодильник на 5-8 годин. Сметана стане дуже густою.
2.Тепер сметану можна збити з цукром (краще насадкою для збивання тіста, тому що досить густа).
3.Пряники для торта без випічки розрізати вздовж на 2-3 частини, товщиною приблизно 5 мм, банани тонко нарізати.
4.Розрізаний пряник занурювати в сметану і щільно складати на піднос у вигляді круглого торта.
Пустоти заповнювати шматочками пряників.
Зверху ще раз злегка змастити сметаною, викласти банани.
Знову занурювати пряники в сметану і складати поверх бананів і так поки не скінчаться пряники або сметана.
Сформувати торт без випічки з пряників у вигляді звичайного круглого торта або гіркою, як «Пінчер».
Зверху торт без випічки посипати тертим шоколадом або приготувати глазур (змішати всі інгредієнти, крім масла, поставити на водяну баню до повного розчинення, в кінці додати масло. Якщо сильно густа глазур, додайте ще ложку-дві молока ). Набрати глазур в їдальню ложку і лити на торт, починаючи зверху.
Це нескладно, зате красиво. Можна ще зверху посипати горіхами.
Поставити торт без випічки просочитися в холодильник на 12-20 годин.
Якщо він добре просочився – буде дуже ніжним. Вкуснотище просто!
І ніхто не повірить, що цей торт без випічки — з пряників.
Всім приємного чаювання!
