Інгредієнти:
Крохмаль картопляний — 65 г
Яйце — 4 шт.
Цукор — 125 г
Масло вершкове — 80 г
<
Чай зелений — 2 ст. л.
Сіль — 1 щіпка (-і)
Розпушувач тіста — 5 г
Приготування:
1.Відокремити білки від жовтків. Міксером збити жовтки з цукром.
2.Масло розтопити, вилити до жовтків і перемішати.
3.Всипати крохмаль з розпушувачем і чай.
4.Перемішати міксером.
5.Яєчні білки з дрібкою солі збити до м’яких піків і вмішати в тісто.
6.Викласти тісто у квадратну форму 20 на 20 сантиметрів і випікати при температурі сто восемьдемят градусів близько тридцяти п’яти хвилин. Готовий корж остудити на решітці.
Джерело
