Вчора зробила тертий пиріг з сиром в перший раз. Чесно кажучи, поки готувала, була налаштована дуже скептично, не знала, що з цього вийде. Але коли вся сім’я спробувала — ніхто не залишився байдужим: ніжне тісто і солоденький творожочек чудово поєднувалися і хотілося їсти ще і ще. Для приготування тертого пирога з сиром, нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 125 грам розм’якшеного вершкового масла або маргарину
- 230 грам борошна (або 1,5 склянки)
- 300 грам сиру
- 1 яйце
- 120 грам цукру (або 0,5 стакана)
- щіпка соди
Розм’якшене масло викладаємо в посуд.
Насипаємо борошно, соду.
Виделкою добре перетираємо масло з борошном в крихту.
Окремо берете сир і змішуєте з яйцем і цукром. Ретельно перетираєте. Я це роблю толкушкой для картоплі ( це набагато зручніше, ніж виделкою).
У підготовлену форму викладаємо половину крихти з тіста. 
Зверху викладаємо весь сир. Рівняємо. Зверху сиру кладемо залишилася крихту.
Ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Залишаємо в духовці до охолодження.
Тертий пиріг з сиром готовий. Приємного апетиту!
