Тефтелі з підливою | Смачні рецепти

Тефтелі з підливою

Тефтелі з підливою | Смачні рецептиТефтелі з підливою

Такі смачненькі тефтелі в підливі з задоволенням поїдаються з макаронами, кашею або картопляним пюре. Смак підливи і самих тюфтельок буде різним в залежності від томатної пасти. Одна з найсмачніших томатних паст – «Чумак» (це не реклама, повірте). Також домашній фарш – запорука відмінного чудового смаку тюфтельок! Одним словом, тефтелі з підливою — відмінний обід або вечерю! Порадуйте сім’ю.

Рецепт тефтелі з підливою:

500 г фаршу (краще домашнього приготування)

1/3 – 1/2стакана рису

1 цибулина

1 яйце

Сіль, перець

Підлива:

1 ст. л. сметани

1 ст. л. борошна

0,5 ст. л. томатної пасти

Вода

Лавровий лист

Як приготувати тефтелі з підливою:

1.Цибулю обсмажити, додати до фаршу. Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності, додати до фаршу. Ретельно все вимісити в однорідну масу разом з яйцем. Посолити, поперчити.

2.Сформувати руками невеликі тефтелі, обваляти їх у борошні.

Тефтелі з підливою | Смачні рецептиТефтелі з підливою

Обсмажити з двох сторін на розігрітій з рослинним маслом сковороді до скоринки.

Тефтелі з підливою | Смачні рецептиТефтелі з підливою

При цьому не варто укладати тефтелі занадто близько один до одного. Кришкою не накривати, щоб тефтелі не розвалилися відразу ж.

3.Залити тефтелі склянкою окропу (до половини рівня тюфтельок), в який додати заздалегідь томатну пасту і сіль. Покласти лавровий лист, накрити кришкою і тушкувати півгодини на середньому вогні.

Ніжні тефтелі з підливою готові!

Тефтелі з підливою | Смачні рецептиТефтелі з підливою

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!