Торт «святковий» привабливий тим, що в ньому всі 3 коржа — різні. Один корж з родзинками, інший — з горіхами, третій — з маком. Тому в одному торті ви відчуваєте 3 різних смаку. Для приготування торта «святкового» нам потрібні такі інгредієнти:
Для коржів:
- сметана — 1,5 склянки
- борошно пшеничне — 2 склянки
- цукор — 1,5 склянки
- яйця — 3 штуки
- сода — 1,5 чайні ложки
- 1 склянку смажених горіхів ( волоські, мигдаль або арахіс)
- 1 склянку родзинок
- 1 склянка маку
Для крему:
- згущене молоко — 1 банка
- 1 пачка вершкового масла — 200 грам
Мак заливаємо окропом на ніч. Потім воду зливаємо через марлю. Ізюм добре миємо.
Яйця добре збиваємо з цукром. Потім додаємо сметану, соду, просіяне борошно. Замішуємо тісто і ділимо його на 3 рівні частини, кожну з яких додаємо різні начинки. В одну — горіхи, у другу — ізюм, в третю — мак.
Кожен корж випікаємо в духовці (протвень змастити маслом) 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Готуємо крем. Відварюємо згущене молоко 2 години. Даємо охолонути. Збиваємо її з розм’якшеним вершковим маслом. Змащуємо кремом коржі. Прикрашаємо на свій розсуд. Я пекла не для свята, тому просто посипала кокосовою стружкою.
Торт «святковий» готовий. Приємного апетиту!
