Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати святкову страву свинячий окіст для вашого столу. Для приготування цього чудового рецепту нам знадобляться наступні продукти:
- Хліб житній
- Висушена Трава чебрець
- Сіль
- Олія оливкова
- Свинячий окіст
Для приготування свинячого окосту треба приготувати маринад. Першо наперво нарізаємо чебрець дрібними шматочками і перетираємо в ступці з сіллю на дрібну муку. Після цього додаємо до спецій олія оливкова і теж все ретельно перемішуємо.
Після цього добре натираємо получившимся маринадом свинячий окіст і залишаємо в холодильнику на один день, щоб м’ясо промокло. Якщо часу немає, то можна поставити м’ясо в маринаді в тепле місце на дві години і продовжувати готувати.
Житній хліб нарізаємо кубиками і робимо з нього сухарі. Сухарі дрібно подрібнюємо і на них викладаємо наш окіст щоб він у них обваляти.
Тепер загортаємо м’ясо в кулінарну фольгу і відправляємо пектися в духовку. Через дві години свинячий окіст буде готовий. Приємного апетиту!
