Свиняча шийка

Свиняча шийка

На якийсь домашній свято можна приготувати прекрасне блюдо свиняча шийка і порадувати всіх присутніх гостей неповторним смаком свіжого смаженого м’яса.

Свиняча шийка готується не тільки на свята, але і у звичайні дні для своєї сім’ї.

Для приготування цієї страви нам будуть потрібні деякі продукти, а саме:

  • Свиняча шия — 500-700 грам
  • Сир твердий — 300 грам
  • Сіль, перець — за смаком

Свиняча шийка

Спершу набуваємо п’ятсот грам свіжої свинячої шиї на базарі. Нарізаємо м’ясо на товстенькі плоскі шматочки близько півтора — двох сантиметрів.

Готові плоскі шматочки натираємо сіллю і перцем, можна додати спеції для свинини.

Свиняча шийка

Попередньо розігрів сковороду, на рослинному маслі обсмажуємо шматочки з двох сторін, але не до повної готовності.

 Свиняча шийка

Тепер беремо деко і викладаємо шматочки рядами на нього, а зверху кладемо нарізану твердий сир і відправляємо все в духовку на 30 — 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Свиняча шийка повинна вийде рум’яної і дуже соковитою якщо ви її не перетримали в духовці. Приємного всім апетиту.

Настанова - Корисні поради