Свиняча корейка на сковороді гриль рецепт з фото покроково в домашніх умовах

Свиняча корейка на сковороді гриль рецепт з фото покроково в домашніх умовах

Далеко не кожен день ми їмо вишукані страви, але коли є привід, завжди хочеться приготувати щось особливе. Відпочинок на природі асоціюється з шашликами або барбекю, а ось у домашніх умовах легко приготувати смачне м’ясо на сковороді гриль. Приготувати свинячу корейку можна на романтичну вечерю або святковий вечір – це страва з м’яса особливо оцінять чоловіки. Не будемо, образно кажучи, забивати природний смак свинячого м’яса великим набором спецій і приправ, достатньо лише чорного меленого перцю, паприки, а також оливкової олії і ріпчастої цибулі. Промаринованное за домашнім рецептом протягом 1-3 години м’ясо, готується дуже швидко, завдяки цьому в ньому зберігається сік, і воно не буде сухим і жорстким. Хоча це багато в чому залежить і від того, як ви будете смажити корейку. А щоб це зробити правильно, зверніть увагу на покрокове приготування свинячої корейки на сковороді гриль з фото.

Свиняча корейка на сковороді гриль рецепт з фото покроково в домашніх умовах

Інгредієнти для приготування свинячої корейки на сковороді гриль

Корейка свиняча1 кг
Цибуля ріпчаста1 шт
Паприка1 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.
Олія оливкова100 мл

Покрокове приготування свинячої корейки на сковороді гриль з фото

  • Щоб свинячий стек був соковитим, він повинен бути тонким, десь 2,5-4 см завширшки. Вимочити м’ясо в холодній воді близько 1 години.
  • Злийте з м’яса воду, обсушити паперовими рушниками.
  • В окремому посуді змішайте оливкова олія, паприку, сіль і перець.
  • Натріть цією гострою сумішшю м’ясо з усіх боків.
  • Також до м’яса додайте нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Його можна злегка віджати, щоб він пустив сік і змішати з м’ясом.
  • Покладіть м’ясо в холод, нехай воно промаринується не менше 1 години.Свиняча корейка на сковороді гриль рецепт з фото покроково в домашніх умовах
  • Розігрійте сковороду гриль з рослинною олією, а тільки потім викладайте на неї м’ясо. Стейк потрібно обсмажувати близько 3-4 хвилин з кожного боку. Не пережарьте м’ясо, щоб воно не стало сухим.Свиняча корейка на сковороді гриль рецепт з фото покроково в домашніх умовах
  • Відразу зі сковороди подавайте м’ясо до столу. Воно соковите і смачне, коли гаряче.
  • Свинячу Корейку подають зі свіжими овочами і зеленню без гарніру або з відварним рисом або картоплею. Приємного апетиту!

    Читайте також:  М'ясні рулетики з свинини з начинкою з грибів в духовці рецепти з фото
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!