Свинина з шампіньйонами в сметані на сковороді

Якщо хочете отримати стовідсотково соковите, м’яке і ніжне м’ясо, тоді беріть свинину. Друзі, всім привіт і сьогодні будемо готувати свинину з шампіньйонами в сметані на сковороді. Соус зі сметани універсальний і підходить не тільки м’яса, але й риби, і навіть до овочів. Навіть самі тверді шматки, завдяки сметані стануть ніжними і будуть танути в роті.

Гриби сьогодні у мене шампіньйони, свіжі не консервовані. Просто коли був у магазині, то не міг пройти повз не купивши їх. Але коли піде сезон лісових грибів, то сміливо можна готувати з них. Мені дуже подобається готувати за цим рецептом з білих грибів, опеньків і навіть з лисичками.

І щоб розуміти про що буде йти мова, давайте подивимося фото готового страви з гарніром з картопляного пюре…

Свинина з шампіньйонами в сметані на сковородіСвинина з грибами в сметанному соусі

Печериці відносно не дорогі гриби і якщо раптом немає свіжих, то можна приготувати з консервованих, то їх завжди можна знайти на полицях магазину. Приготувавши м’ясо за цим рецептом Ви не витратите багато часу і сил, а Ваш вечеря перетвориться з звичайного в романтичний.

Свинина в грибному соусі зі сметаною — готова!

Ви тільки подивіться як вона виглядає і який сметанний соус. Запах грибів не можливо переплутати ні з чим. Він огорнув всю кухню і домашні вже зібралося перед дверима.

Свинина з шампіньйонами в сметані на сковороді

До такої свинині ідеальним гарніром буде картопляне пюре. Знаєте як приготувати? Ні! Картоплю чистимо заливаємо водою, додаємо сіль і відварюємо до готовності. А готовність перевіряємо ножем, протикаємо, якщо легко — значить він готовий.

Воду зливаємо і кладемо шматок вершкового масла і молоко. Товкачиком розминаємо картоплю, а молоком регулюємо консистенцію.

Читайте також:  Кабачкова ікра на зиму: 5 простих рецептів ікри з кабачків

Свинина з шампіньйонами в сметані на сковороді

На тарілку викладаємо порцію пюре і свинину з шампіньйонами в сметані. Хочеться додатково прикрасити свіжими овочами і посипати додатково меленим чорним перцем.

Свинина з шампіньйонами в сметані на сковороді

На приготування страви було витрачено мінімум часу і сил, а результат Ви самі бачите. Таке м’ясо можна готувати по святах або на звичайний обід. А після сьогоднішньої статті, я впевнений, вона стане дуже частим гостем на Вашому столі.

Обов’язково залиште свою думку в коментарях до статті, все Вам сподобалося чи може є якісь зауваження. Ну і звичайно не забудьте поділитися рецептом з друзями.

А у мене все на сьогодні, поки!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!