Привіт кулінари! Пропоную сьогодні приготувати свинину з чорносливом і покликати до себе друзів для святкової трапези. Блюдо дуже смачне і легко готується. Чорнослив з помідорами відмінно доповнюють ніжне м’ясо свинини, і надають їй неповторний кисло-солодкий смак і вишуканий аромат.
Для приготування свинини з чорносливом знадобляться ось такі продукти:
- свинина — 500 грам
- помідори — 150 грам ( 1 великий), можна замінити томатною пастою
- цибуля ріпчаста — 150 грам ( 1 штука)
- чорнослив без кісточок — 100 грам
- сіль, перець — за смаком
Ріжемо м’ясо невеликими шматочками і ставимо його гаситися під кришкою, додавши трохи води. Тушкуємо 20 хвилин.
Поки гаситься м’ясо, нарізаємо цибулю півкільцями і відправляємо його до м’яса.
Помідори миємо, натираємо на тертці і додаємо до м’яса. Помідори можна замінити томатним соком або пастою.
Чорнослив миємо, розрізаємо навпіл і додаємо до м’яса, все солимо, перчимо.
Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні ще хвилин 20-25.
Перед подачею можна посипати зеленню.
Свинина з чорносливом готова. Приємного апетиту!
