Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування
Цей рецепт із серії «Швидко і просто». Коли за вікном весна, розпускаються листочки і світить довгоочікуване сонечко, хочеться приготувати щось весняне, легке і смачне.

Незважаючи на те, що суп в мультиварці курячий і без заправки, він вийде надзвичайно ситним за рахунок вермішелі і фрикадельок. Замініть перекуси з солодощами гарячим ароматним супом і ваша фігура залишиться стрункою, адже не за горами відкриття купального сезону ;).

А чи знаєте ви, що суп це досить стародавнє блюдо? Здавна люди готували рідку їжу з овочами і злаками. Тоді ще не було придумано ложок і суп їли руками або за допомогою ножа. У суворі середньовічні часи, супом вважалися залиті вином шматочки хліба. Таке ласощі давали тільки особливо відзначилися воїнам.

Додавати в бульйон вермішель або макаронні вироби стали лише в 21 столітті.

Отже, вам знадобиться зовсім небагато часу, вже через сорок хвилин можна буде відключити каструлю і залишити кухню. Почнемо!

Щоб приготувати суп в мультиварці курячий потрібні:

  • Курячий фарш – 200 грам;
  • Цибуля – 2 штуки;
  • Яйце
  • Морква – 2 штуки;
  • Картопля – 3 штуки;
  • Вермішель Мівіна ( або «павутинка») – 2 упаковки;
  • Вода – 1,5-2 літри;
  • Сіль, чорний мелений перець;
  • Зелень.

Готуємо по кроках:

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Для фрикадельок нам знадобиться курячий фарш, один цибуля, одна морква, зелень і яйце.
Подрібнюємо блендером цибулю і моркву. Можна натерти на дрібній тертці або нарізати, але після блендера овочі перетворюються в ніжне пюре і фрикадельки виходять м’якими і однорідними.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування
Подрібнюємо зелений лук.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Змішуємо фарш, овочеве пюре, зелень, яйце. Сіль і чорний мелений перець. За бажанням, додаємо трішки часнику.
Суміш виходить досить рідка і накладати її будемо чайною ложкою.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Беремо другу морквину і ріжемо соломкою.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Очищаємо картоплю і ріжемо кубиками.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Заливаємо овочі водою (гарячою),солимо і кладемо цілу цибулину. Після приготування ми її дістанемо і викинемо.
Вибираємо програму «Випічка» на 40 хвилин і закриваємо каструлю.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Після закипання води, починаємо занурювати в суп фрикадельки. Як я писала вище, робимо це чайною ложкою. Просто опускаємо її в киплячу воду і тримаємо кілька секунд, потім дістаємо вже порожню ложку.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування Далі, закриваємо кришкою і готуємо приблизно 10 хвилин.

Суп в мультиварці курячий: рецепт приготування За 5 хвилин до закінчення часу на таймері, додаємо дрібну вермішель (або Мівіну) і подрібнену зелень петрушки (кропу).
От і все, як і обіцяла, часу витрачено трохи.
Слава Богу, ми живемо не у середньовічні часи і у нас є ложки з тарілками, що дозволить сповна насолодитися свіжим гарячим супом з фрикадельками і вермішеллю.

Приготований суп курячий в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 вт.

Спробуйте суп з яловичини, рецепт якого читайте тут.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!