Ми вважаємо, що це блюдо було незаслужено забуте. А адже його готували наші прабабусі для своїх дітей і онуків. Таким блюдом легко нагодувати навіть саму велику родину. Інгредієнти для його приготування використовуються найпростіші. Має багатий смак і насичений аромат. Виходить дуже ситним.
<
Необхідні продукти
картопля – 0,3 кг
пшеничне борошно – 1 ст. л
шпик – 20 гр
вершкове масло – 1 ст. л
цибуля – 1 шт
сода – ? ч. л
сіль, перець
Починаємо приготування
Картоплю миємо, очищаємо і натираємо на тертці. Викладаємо в глибоку миску.
Цибулю чистимо і подрібнюємо. Шпик нарізаємо маленькими шматочками. Потім розігріваємо сковороду, злегка притушиваем на ній шпик і додаємо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору і викладаємо на картоплю.
У миску до картоплі додаємо борошно, соду, сіль, перець. Все добре перемішуємо.
Беремо деко, змащуємо її маслом або жиром і викладаємо на нього отриману масу.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо страва до золотистого кольору. Подаємо з шматочком вершкового масла або соус для картопляного страви.
