Справжнє новорічне частування — Мандариновий мармелад

Інгредієнти:

<

• сік 10 великих мандаринів
• агар-агар (або желатин) — 1 пакетик (10 г)
• 1 склянка цукру
• лимонна кислота або сік лимона за бажанням

Приготування:

Відливаємо 100 грам в склянку мандаринового соку. В іншу частину додаємо пакетик агар-агару.

Добре розмішуємо і відставляємо на 10-15 хвилин.

Висипаємо в каструлю весь цукор і наливають сік, який відливали. Кип’ятимо.

Вливаємо сік з агаром, доводимо до кипіння і розливаємо у велику форму.

Ставимо на пару годин в холодильник для застигання.

Потім розрізаємо на шматочки і посипаємо цукром.

Приємного апетиту!