Спагеті по-італійськи з соусом з помідорів – домашній покроковий рецепт з фото

Італія подарувала світу безліч вишуканих і простих страв, серед яких можна особливим чином виділити піцу і спагетті. Спагетті в основному подають з томатним соусом, соусом песто або карбонара, хоча на даний момент налічується більше 10 тисяч видів соус до спагетті. Найбільш популярним і відповідним до даного виду макаронних виробів, вважається томатний соус з різними прянощами. Такий домашній рецепт відноситься до розряду бюджетних і швидких страв. Борошняні вироби, як наприклад, спагетті з твердих сортів пшениці багаті складними вуглеводами, тому вони протягом довгого часу забезпечують організм енергією і почуттям ситості. Це страва з овочів і макаронів, навіть без м’яса задовольнить ваш апетит. А щоб у вас все вийшло, дивіться покрокове приготування спагеті по-італійськи з томатним соусом з фото.

Інгредієнти для приготування спагеті по-італійськи з томатним соусом

Спагетті	300 г
Помідори	500 г
Каперси	30 г
Часник	2 зубки
Базилік	30 г
Перець чилі	1 шт
Маслини б/к	30 г
Олія оливкова	70 мл
Сіль	? Ч. л.

Покрокове приготування спагеті по-італійськи з томатним соусом з фото

Гострий перець чилі і часник дуже дрібно нарубаєте.

Помідори необхідно очистити від шкірки, опустивши їх перед цим на кілька секунд в окріп.

Наріжте шматочками і розімніть вилкою або скористайтеся блендером.

Нагрійте трохи оливкової олії (40 грам) на сковороді, опустіть в нього подрібнені помідори, додайте часник і перець. Після закипання варіть соус близько 4-5 хвилин.

До соусу додайте каперси, подрібнені оливки і сіль, потушкуйте ще 4-5 хвилин.

Спагетті відваріть в киплячій воді відповідно до інструкції на упаковці, відкиньте на друшляк, полийте оливковою олією.

Спагетті накладайте в тарілку, зверху томатний соус. Прикрасьте листочками свіжого базиліка.

Спагетті подавайте свіжоприготовані, а про соусі можна подбати заздалегідь. Приємного апетиту!