Соус до м’яса: рецепт приготування

Соус до мяса: рецепт приготування
Соус з часнику і майонезу можна назвати універсальним, оскільки він підходить до багатьох страв з м’яса, бутербродів, холодцю чи сухариків.

Мені дуже подобається цей соус в поєднанні з відварною або запеченим м’ясом. А як смачно просто намазати цим соусом шматочок хліба і з’їсти його з солоним огірком! Ммм… просто смакота!

Його також можна використовувати в якості маринаду для птиці.

У цього соусу є ще одна перевага – готується він дуже швидко і просто, та й що тут хитрого, змішати часник з майонезом – справа п’яти хвилин.
Рівно стільки він і готується.

Отже, почнемо.

Щоб приготувати соус з часнику і майонезу потрібні:

  • Майонез 40-50% жирності — 100 гр.
  • Часник — 2-3 зубки.
  • Нарізана зелень петрушки або кропу – 1 ст. л.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Готуємо по кроках:

Чистимо часник пропускаємо через прес.

Викладаємо часник у ступку, додаємо сіль і, за бажанням, перець і розтираємо все.

Моєму і дрібно нарізаємо зелень.

Можна додати також, дрібно порізаний солоний огірок – теж дуже смачно вийде.

До розтертого часнику додаємо зелень і майонез і розмішуємо до однорідного стану.

Це все – соус з часнику і майонез готовий!

Подаємо його на стіл в соусниці або будь глибокій посуді, щоб з неї було зручно накладати на тарілку.

Зберігається цей соус в холодильнику 2-3 дні.

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!