Суп-солянка з сосисками

Не кожен може дозволити собі приготувати класичний рецепт збірної м’ясної солянки, тому хочу запропонувати спрощений варіант цього смачного, гарячого супу. Готується він на воді з сосисками, а в іншому, як звичайний домашній рецепт солянки – з солоними огірками, оливками, овочами і лимоном. Так як для супу не потрібно варити бульйон, готується він у лічені хвилини. Не думаю, що у вас піде більше ніж півгодини на покрокове приготування супу-солянки з сосисками з фото. Щоб суп вийшов наваристим і ароматним, підійдіть до вибору сосисок відповідально. Вибирайте продукт вищого сорту, без добавок, можна навіть трохи прикопченные. Багатьом подобається таке перше страву за кислинку і незвичайні смакові відчуття, сподіваюся, сподобається і вам!

Інгредієнти для приготування супу-солянки з сосисками

Сосиски вищий сорт	4 шт
Цибуля ріпчаста	1-2 шт
Морква	1 шт
Картопля	2 шт
Огірки мариновані	2 шт
Оливки	1 банку
Томатна паста	2 ст. л.
Лимон	? Шт
Рослинна олія	2 ст. л.
Вода	1,5 л
Перець чорний	щіпка

Покрокове приготування супу-солянки з сосисками з фото

Доведіть воду до кипіння, киньте в воду нарізану дрібними кубиками картоплю.

Підсмажте на олії нарізані кружечками ковбасні вироби з обох сторін.

Також на олії припустіть до м’якості подрібнену ріпчасту цибулю і моркву.

Додайте дві ложки пасти, влийте трохи бульйону з каструлі і тушкуйте овочі близько 5 хвилин.

Коли картопля звариться до напівготовності, киньте в каструлю запашні сосиски.

Потім додайте тушковані в томаті овочі, подрібнені огірки і оливки.

Варіть суп до готовності овочів, близько 10-12 хвилин. В кінці киньте розрізані на чотири частини часточки лимона, поперчіть. Суп-солянка покроковий рецепт, як ви бачите, дуже простий!

Готовий суп можна присипати свіжою зеленню і подати зі сметаною. Приємного апетиту!