Клафуті — дуже ніжний і смачний десерт. Готувати ми його будемо зі сливами і вийде він пишним, дуже ароматним і ситним! Всім любителям солодкого клафуті доведеться по душі, а гості будуть питати рецепт.
<
Інгредієнти:
сливи – 500 г
яйця курячі – 4 шт.
молоко – 360 мл
цукор – 60 г
борошно – 60 г
ванільний екстракт – 5 мл
цукрова пудра для присипки
Приготування:
Моєму сливи, прибираємо з них кісточки.
Сливи ріжемо часточками і викладаємо у форму для випічки, змащену маслом.
Збиваємо яйця і молоко. Можна використовувати замість молока жирні вершки, але тоді буде набагато жирніше.
Додаємо цукор, борошно і ванільний екстракт. Кількість цукру залежить від ваших ягід: якщо ягода недостатньо солодка, то цукру можна додати більше.
Продовжуємо збивати до однорідної маси.
Заливаємо сливи отриманою масою і випікайте в духовці, розігрітій до 160 градусів, протягом 1-1,5 години до тих пір, поки не підрум’яниться до золотистого кольору.
Готовий клафуті посипаємо цукровою пудрою.
