Такого рецепта тесту для смажених пиріжків вам в інтернеті більше не знайти! Абсолютно безпрограшний варіант! Пиріжки можна смажити з будь-якою начинкою — це може бути і капуста, і яйця, і лівер, і фарш, і навіть яблука! Все, що вашій душі завгодно! Тісто виходить повітряним, з хрусткою скоринкою, відмінно утримує соковитість начинки.
Інгредієнти:
Для заварювання тіста:
<
- борошно — 3 столові ложки;
- олія соняшникова — 3 столові ложки;
- цукор — 1 столова ложка;
- сіль — 1 чайна ложка;
- склянку окропу.
Для тіста:
- тепла вода — 1 склянка;
- жовток — 3 штуки;
- сухі дріжджі — 1,5 чайні ложки;
- борошно — 4-5 склянок.
Смажені пиріжки Смачнючі. Покроковий рецепт
Борошно в кількості трьох столових ложок змішайте з цукром, олією і сіллю. В отриману суміш влийте склянку окропу, перемішайте і залиште остигати.
Коли суміш охолола, сміливо додавайте склянку теплої води, борошно, змішану з сухими дріжджами, жовтки. Замісіть тісто не дуже круте, але щоб не липло до рук.
Нехай постоїть хвилин 30, і починаємо ліпити пиріжки.
Повторюся, що начинка для пиріжків може бути будь-яка. Смажте пиріжки у великій кількості рослинного масла.
Сміливо беріть рецепт цього тесту на замітку, пиріжки повчаться чудові. Приємного апетиту!
