Маковий рулет – пишний, ароматний і дуже смачний, та ще й зроблений власними руками…! Відразу видно, що господиня готувала з любов’ю!
Інгредієнти:
Тісто:
2 склянки борошна
200 мл молока
1 яйце
50 грам вершкового масла
0.5 чайної ложки солі
1 столова ложка цукру
1/2 пакетика сухих дріжджів
<
Начинка:
200 грам маку
1 столова ложка меду
0.5 склянки цукру
1 білок
Спосіб приготування:
Дріжджі розчиняємо в молоці + цукор. Даємо час що б вони заробили. Додаємо все інше. Залишаємо на пів годинки полежати тісто, накриваємо його рушником. Робимо начинку в цей час.
Робимо начинку: Варимо мак 30 хвилин. Після прокручуємо його на м’ясорубці (я роблю це на комбайні або блендері) +мед +білок.
Розкачуємо тісто, розподіляємо начинку, згортаємо рулет, робимо надрезики трохи розкриваючи його, даємо йому полежати 15-20 хвилин, змащуємо жовтком і ставимо в добре розігріту духовку.
