Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Смачний фарширований перець

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Ми дуже любимо фарширований перець, часто його готуємо, поки на ринку є перець. Виходить дуже смачне соковите друге блюдо, яке смачно їсти з великим м’ясистим свіжим помідором. Готувати фарширований перець не складно, але часу піде не мало. Зате результатом буде нескінченна вдячність рідних. Пропоную випробувати ще одне літнє незвичайне і смачне блюдо – піца з кабачків (дуже смачно).

Смачний Рецепт фарширований перець:

600 г фаршу

120 г рису

2 цибулини

2 морквини середнього розміру

16-18 солодких перчин

Як готувати Смачний фарширований перець:

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

1.Стаим дві каструлі з водою, в одній будемо варити рис, а в іншої, більшої, — перець.

2.Отже, рис промити, відварити в солоній воді 15-20 хвилин після закипання.

3.Перець очистити від серцевини, промити від насіння, кинути в киплячу воду і відварити 1 хвилину після закипання. За допомогою шумівки перець виймаємо з води у велику плоску посуд. Нехай трохи охолонути, перш ніж будемо начиняти.

4.Лук наріжемо дрібно, моркву натремо на крупній тертці, обсмажуємо.

5.Змішуємо фарш, рис, 23 засмажки (цибулю з морквою), посолити, поперчити, перемішати.

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

6.Начиняємо перець, складаємо в каструлю, зверху заливаємо томатним соком, в який додати ложечку солі і ложку цукру. Також це може бути розбавлена томатна паста або терті помідори. У нас зараз літо, помідор дуже багато, тому я натерла помідори, прокипятила їх на тій сковороді, де смажила цибулю. Додала сіль, цукор.

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Залила томатом нафаршировані перці, зверху посипала залишками засмажки. На дно налити трохи гарячої води. Щоб перці вкрилися наполовину. Варити 40-45 хвилин після закипання.

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Смачний фарширований перець готовий!

Смачний фарширований перець | Смачні рецепти

Є ще рецепт лінивих голубців, голубці з пшоном та грибами, тефтелі з підливою. А, може бути, ханум вас зацікавить? Рекомендую!

Приємного всім апетиту!

А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!