Як приготувати ліниві пиріжки з яблуками, мене навчила мама. Тому я, коли використовую цей рецепт, кожен раз з теплотою згадую ті часи. Зазвичай готую такі пиріжки з яблуками на сніданок. Вони виходять смачними, ароматними і поживними. Пиріжки з яблуками з покроковим приготуванням допоможуть навчитися готувати навіть недосвідченим господаркам.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 8-10 шт скибочок хліба для тостів;
- 2 яйця;
- 3 столові ложки борошна;
- рослинна олія для смаження.
Для начинки:
<
- 3 яблука середнього розміру;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 20 грам вершкового масла;
- 1 столова ложка коричневого або звичайного цукру;
- 1 чайна ложка кукурудзяного або картопляного крохмалю;
- мед і кориця за смаком.
Смачні ледачі пиріжки з яблуками. Покрокове приготування
Моєму яблука і знімаємо з них шкірку, виймаємо серцевину. Потім нарізаємо тонкими скибочками. Краще брати яблуко солодких сортів. Тоді ледачі пиріжки з начинкою виходять ще смачнішими.
Додаємо в начинку лимонний сік, перемішуємо.
Далі необхідно розтопити вершкове масло на сковороді, засипати туди цукор і викласти нашу начинку. Потім накриваємо все це кришкою і тушкуємо 5 хвилин до розм’якшення яблучної суміші.
Коли начинка готова, насипаємо туди крохмаль, додаємо мед і корицю, перемішуємо і викладаємо в тарілку.
Тепер беремося за імпровізоване тісто для ледачих пиріжків. Необхідно зрізати тверді краю хліба, щоб залишилася тільки м’якоть. Краєчки нам потім знадобляться, тому їх ми ріжемо на маленькі кубики. А м’якоть необхідно розкачати в тонкі пласти.
Далі викладаємо яблучну начинку для пиріжків на розкатаний хліб. Достатньо однієї столової ложки. Потім злегка змащуємо внутрішню частину тіста білком (яйця не повинні бути збиті), закриваємо наш пиріжок і скріплюємо виделкою. Цей процес схожий на ліплення пельменів.
Потім кожен пиріжок необхідно обваляти в борошні.
Потім наливаємо в сковороду або каструлю олію (так, щоб солодкість повністю була їм покрита, тобто приблизно 4-5 см від дна) і ставимо на вогонь.
Після цього збиваємо яйця і гарненько вмочаємо пиріжок. Потім необхідно обваляти його в нарізаних краях хліба (ми їх заздалегідь підготували) і відправити смажитися в киплячому маслі.
Готуються смачні пиріжки з яблуками швидко, до золотистого кольору. Потім необхідно їх викласти на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Можна посипати цукровою пудрою. Пиріжки готові!
Ось і всі хитрощі, як просто приготувати пиріжки з яблуками. Цей десерт відмінно підходить для сніданку або полуденку. Швидкий рецепт яблучних пиріжків завжди рятує мене, коли часу майже немає, а домочадці просять чогось смачного.
