Смачна запіканка з кольорової капусти з м’ясом (фаршем) | Смачні рецепти

Смачна запіканка з кольорової капусти з м’ясом (фаршем)

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

Користь цвітної капусти безумовно неоціненна, дуже корисний овоч. І, на щастя, з нього можна приготувати дуже смачні страви. Запіканки виходять просто чудові на смак і без шкоди для здоров’я, печінка скаже вам величезне спасибі за несмажене смачне і ситне блюдо. Подається запіканка як самостійне блюдо з овочами. Запіканку з цвітної капусти модно готувати з м’ясом, фаршем, без м’яса, з додаванням інших овочів або без них, але ось підсмажену цибулю робить це блюдо особливо смачним, при чому його повинно бути дуже багато. Я готувала з помідорами, але цей елемент не обов’язковий, швидше – естетичний. Можна додавати червоний болгарський перець. У загальній складності готується запіканка не так вже й довго. Плюс ще час на охолодження. Тому що в гарячому вигляді вона не поріжеться, а буде кришиться. Пропоную також заглянути в рецепт дуже смачної запіканки з цвітної капусти без м’яса.

Рецепт Смачна запіканка з кольорової капусти з м’ясом: на 4 порції

800г цвітної капусти

100 г твердого сиру

2-3 цибулини

300-400 г фаршу (курячого м’яса)

3 яйця

100 г молока

2 помідори

Сіль, перець

Білі сухарі панірувальні.

Як готувати Смачна запіканка з кольорової капусти з м’ясом:

1.Капуста повинна бути чистою, біленької, без плям, при їх наявності – обрізати.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

Розібрати на суцвіття, відварити в солоній воді (кидати у вже киплячу воду) 5 хвилин після закипання. Злити воду або вийняти шумівкою, злегка охолодити.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

2.Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, в кінці додати шматочок вершкового. Змішати з відвареною капустою. Викласти у форму для запікання, змащену маслом і посипану сухарями.

3.М’ясо (фарш), посолити, поперчити. Викласти поверх капусти, потім порізані помідори.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

4.Сир натерти на тертці, змішати з яйцями, залити поверх м’яса.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

Поставити в заздалегідь розігріту духовку, запікати 35 хвилин при температурі 190 градусів. Вийняти з духовки, дати охолонути 10-20 хвилин. Тепер можна різати порційно.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

Смачна запіканка з кольорової капусти з м’ясом готова! Можна прикрасити зеленню.

Смачна запіканка з кольорової капусти з мясом (фаршем) | Смачні рецепти

Приємного апетиту!

Іноді готую ще дуже смачну запіканку яблучно-рисову , а також дуже смачна страва – рис з грибами за 30 хвилин або лагман. Ну і як же не предлжить вам смачну сирну запіканку.

Кулінарних вам успіхів!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!