Смачна закуска — фаршировані яйця
З дитинства дуже люблю фаршировані яйця на святковому столі (колись навчилася від мами), родина теж обожнює і завжди просять, щоб на свято була така закуска. Пропоную свій смачний рецепт фаршированих яєць. Пробуйте.
Інгредієнти для закуски фаршировані яйця:
5 яєць
130 г печінки(будь)
Майонез чи масло вершкове
Для прикраси – зелень або твердий сир
Приготування закуски фаршировані яйця:
Готується така смакота досить просто.
1.Яйця моєму, залишаємо на деякий час, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Якщо яйця почати варити відразу з холодильника, то під час варіння вони можуть полопати, у всякому разі, деякі. Варити яйця коштує не більше 8-10 хвилин, інакше будете їсти сині яйця.
2.Відварені яйця охолодити, почистити, розрізати вздовж на дві частини. Акуратно відокремити жовтки. Можна залишити парочку на прикрасу.
3.Печінка поміщаємо в холодну воду, варимо після закипання 20-30 хвилин. Остудити, натерти на дрібній тертці.
4.Змішати жовтки з тертої печінкою.
Заправити майонезом або розм’якшеним вершковим маслом. Начинити щедро цією сумішшю половинки білків. Я в цей раз робила з маслом.
Зверху прикрасити жовтками або сиром, зеленню – на ваш розсуд.
Подавати до столу можна відразу ж.
Приємного апетиту!
А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:
А зараз дивимося відеорецепт страви «Фаршировані яйця з грибами — шикарна закуска!»
