Смачна куряча печінка зі сметаною
З курячої печінки можна приготувати смачну вечерю, особливо якщо це свіжа, не заморожена печінку. Запевняю, якщо ви любили печінка раніше, то приготований за цим рецептом – полюбите! Готується печінка куряча за цим рецептом швидко і просто. Поки я на сковороді готувала печінку, в каструлі була готова до того часу спагетті. Крім печінки знадобиться ще сметана. Думаю, вона у кожного завжди є в холодильнику. Дуже класний рецепт, не проходьте повз… Також ми часто готуємо і дуже любимо печінкові котлети. Пробуйте!
Рецепт Смачна куряча печінка зі сметаною:
500-600 г печінки курячої
1 велика цибулина
1 ст. л. борошна
3-4 ст. л. сметани будь-якої жирності
Сіль, перець мелений
Як готувати Смачна куряча печінка зі сметаною:
1.Печінка миємо, відрізаємо з неї плівочки, жир, ріжемо на 2-3 частини.
2.Наріжемо дрібно або півкільцями цибулю.
3.Обсмажуємо на вершковому або рослинному маслі спочатку цибулю до світло-золотистого кольору. Потім додамо до нього підготовлену печінку. Смажимо її не сильному вогні 3-4 хвилини, потім тільки можна її посолити, додати мелений перець.
4.Просеем до печінки борошно, швидко розмішуєм, щоб вона швидко пристав до печінки. Через пару хвилин додамо неповний склянку води, ретельно розмішуєм, накриємо кришкою і протушкуйте 3-4 хвилини.
5.Настав час додати до печінки сметану. Ретельно швидко розмішати сметану з печінкою, накрити кришкою і відразу вимкнути сковороду, дати сметані дійти. Не можна сметані кип’ятитися при високих температурах тому, що вона має властивість згортатися.
Смачна куряча печінка зі сметаною готова!
Прикрасимо зеленню.
Всім приємного апетиту!
Пропоную ще один цікавий рецепт: рагу з печінки, грибів та горошку. Пробуйте! Відмінний вечерю! А який смачний торт з печінки!
На десерт спробуйте шоколадні мафіни , кекс з горіхами або сирники з начинкою.
До нових зустрічей!
А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:
