Чарівні, красиві і дуже смачні слоенки з сиром і родзинками нікого не залишать байдужим.
Інгредієнти:
— Тісто листкове бездріжджове 400 гр
— 400 гр сир
— цукор 3-4 ст л
— ванілін 1/3 год л
<
— яйце сире 1 шт
-сметана 1-2 ст л
— ізюм б/кісточок за смаком
— яйце для змащування
— цукрова пудра і кунжут для посипання
Приготування:
Змішати сир, 1 яйце, сметану, ванілін і розпарений обсушенный родзинки. Тісто розморозити, розрізати на 2 частини. Розкачати в прямокутник 15 на 35 див. Змастити половиною норми начинки, не доходячи до країв небагато. Згорнути рулетом, край защипнути, перевернути швом вниз. Нарізати на шматочки 3-4 см шириною. Теж саме проробити з другою частиною тіста. Викласти на пергамент, змастити яйцем, посипати кунжутом (або маком, корицею, цукром…). Пекти при 200* до золотистого кольору. Остудити, посипати цукровою пудрою.
