Свіжі, м’які булки люблять всі. Навіть ті, хто каже, що їх не їсть і що вона на дієті….
Продукти:
1. Тісто листкове бездріжджове — 400 гр.
2. Сир — 400 гр.
3. Цукор — 3-4 ст. ложки
4. Ванілін — 1/3 ч. ложки
5. Яйце сире — 1 шт.
6. Сметана 1 — 2 ст. ложки
7. Родзинки б/кісточок — за смаком
8. Яйце для змащування
9. Цукрова пудра і кунжут для посипання
Як приготувати слоенки з сирною начинкою і родзинками:
Змішати сир, 1 яйце, сметану, ванілін і розпарений обсушенный родзинки.
Тісто розморозити, розрізати на 2 частини.
Розкачати в прямокутник 15 на 35 див. Змастити половиною норми начинки, не доходячи до країв небагато.
Згорнути рулетом, край защипнути, перевернути швом вниз. Нарізати на шматочки 3-4 см шириною.
Теж саме проробити з другою частиною тіста. Викласти на пергамент, змастити яйцем, посипати кунжутом (або маком, корицею, цукром…). Пекти при 200* до золотистого кольору. Остудити, посипати цукровою пудрою.
<
Ніжні, пишні слоенки готові! Пора випити чаю.
