Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецепти

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецептиСирно — яблучні дієтичне оладки з медом

Я б назвала ці оладки «Шедевром», рецепт дізналася нещодавно і моя сім’я відразу ж закохалася в це блюдо і тепер постійно вимагає його на вечерю, чому я особисто дуже рада, тому що такі оладки корисні, дієтичні і неймовірно смачні. Оладки виходять просто шикарні, набагато смачніше, ніж сирники. Дуже рекомендую, особливо тим, хто не знає, як дітям смачно викласти сир. З цієї кількості продуктів виходить більше 20 оладок. Сир беріть жирний, тому що з знежиреного сиру кальцій не засвоюється.

Рецепт Сирно — яблучні оладки з медом:

3 яйця

200 -250 г сиру

2 ст. л. меду

12 ч. л. солі

4 ст. л. борошна

3-4 яблука

ваніль

Як готувати сирно-яблучні оладки з медом:

Сир рекомендують протирати через сито або терти на тертці, але я цим не займаюся. Просто беру м’який сир.

1.Отже, змішуємо сир, мед, терті яблука, ваніль і жовтки (білки будуть збиватися). Найкраще і легко це зробити виделкою.

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецепти

Яблука рекомендують терти на дрібну тертку, але мені більше подобається, коли половина натерта на дрібній тертці, а половина – на велику, щоб яблучка трохи відчувалися.

2.Додаємо борошно, добре розмішуємо.

3.Збити білки з сіллю до крутих піків, щоб не випадали з посуду при її перевертанні. Це обов’язково!!! Але це не довго, всього 1 хвилини вистачить.

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецепти

4.Дуже акуратно ввести білки в сирну масу, перемішуючи ложкою зверху вниз. Це дасть пишність оладкам без всяких розпушувачів.

5.Смажимо оладки на сковороді (викладаємо ложкою) з невеликою кількістю рослинного масла.

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецепти

Я ллю масло тільки на першу партію, а потім більше не додаю масла, щоб вони були більш дієтичне. І нічого не пригорає. Просто беріть хорошу сковорідку: антипригарну чи чавунну – нічого не пристане. Смажити потрібно на середньому вогні або навіть трохи менше середнього. Накриваю кришкою. Смажаться такі оладки дуже швидко, від сковороди не відходьте.

Сирно-яблучні оладки з медом готові!

Сирно — яблучні дієтичне оладки з медом | Смачні рецепти

Подавати зі сметаною, варенням, а краще і те, і інше відразу.

Приємного всім чаювання і здоров’я!

А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!