Інгредієнти:
<
- Сир — 300 г
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 100-150 г
- Цукор — 5 ст. л.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сода — на кінчику чайної ложки
- Шоколад — 50 г
- Кокосова стружка — 15 г
- Соняшникова олія
- Сіль – 1 щіпка
Приготування:
1. Сир змішати з цукром, содою, з яйцем. Перемішати до отримання однорідної маси. Додати розпушувач і борошно, гарненько руками вимісити тісто і залишити на 15-20 хвилин.
2. З отриманого тесту наліпити кульки, у центр кожного покласти по шматочку шоколаду і добре склеїти краї, щоб не витік, поки пампушка смажиться.
3. Кожен кульку обваляти в кокосовій стружці, а потім у борошні.
4. Смажити до золотистої скоринки з двох сторін, а потім складати в сито, щоб скло зайве масло.
Джерело
