Сирна запіканка з родзинками

Сирна запіканка з родзинками

І дорослим, і особливо дітям корисно вживати в їжу сир, так як в ньому дуже багато кальцію, необхідного для наших кісток. Але навіть дуже смачне блюдо, якщо його їсти постійно — набридає. І якщо вам вже набридло їсти ліниві вареники, сирники, то для різноманітності зробіть сирну запіканку з родзинками. Для її приготування нам знадобиться:

  • 500 грам сиру
  • 80 грам родзинок
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 1 куряче яйце
  • 3 столові ложки попередньо розтопленого вершкового масла
  • 2 столові ложки манки
  • 2 столові ложки сметани

Збиваємо яйце з цукром. Сир можна пропустити через м’ясорубку для однорідності, а можна просто пом’яти толкушкой для картоплі( я саме так і роблю). Кладемо в сир манку, розтоплене вершкове масло, збите з цукром яйце, ізюм, трохи солимо, додаємо ванильку. Добре перемішуємо. Сюди можна додавати будь-які сухофрукти — курагу, чорнослив. Я додала трохи кураги.

Викладаємо цю масу в попередньо змащену маслом форму. Зверху змащуємо сметаною. Якщо немає сметани, можна змастити розтопленим вершковим маслом.

Запікаємо в духовці на протязі 25-30 хвилин при температурі 200 градусів. Подаємо запіканку з джемом або зі сметаною.

Сирна запіканка з родзинками готова. Приємного всім апетиту.

Настанова - Корисні поради