Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні

Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні

З гарбуза можна приготувати багато цікавих страв, у тому числі і десертів. Пропонують вам спробувати приготувати дуже красиву, сонячну запіканку з гарбуза і сиру, яку ми будемо заливати шарами. Десерт в розрізі виходить дуже привабливим і його відразу хочеться пробувати. Така випічка дуже корисна, адже сир, мак і гарбуз містять багато поживних речовин. А ось борошна в домашньому рецепті немає, тільки кукурудзяний крохмаль, щоб надати сиру та гарбузі більш щільну текстуру. Якщо ви любите і сир, і гарбуз, тоді немає сумнівів, ви повинні спробувати покрокове приготування сирної запіканки з гарбузом з фото, і спекти найближчим часом цей десерт. А ми чекаємо ваших відгуків про цю страву.

Інгредієнти для приготування сирної запіканки з гарбузом

Гарбуз800 г
Сир500 г
Цукор200 г
Яйця5 шт
Кукурудзяний крохмаль2 ст. л.
Мак25 г
Цедра апельсина1 ст. л.
Сметана100 г

Покрокове приготування сирної запіканки з гарбузом з фото

  • Очистіть гарбуз від шкірки, загорніть у фольгу або рукав для запікання і запечіть. Гарбуз можна відварити і на пару. Остудіть.
  • Відокремте від основної маси близько 100 г для верхньої заливки.
  • Решту збийте в блендері або пропустіть через м’ясорубку.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • До подрібненої гарбузі додайте 70 г цукру, цедру з одного апельсина, 2 яйця і 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю. Все добре перемішайте або збийте.
  • Підготуйте мак. Для цього проваріть його близько 10 хвилин, після чого злийте воду.
  • Збийте сир і 100 г цукру.
  • Додайте 2 яйця, просушений мак і 1 ст. л. крохмалю. Все добре вимішайте.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Силіконову або роз’ємну форму змастіть маслом і обсипте борошном. Якщо форма не силіконова, обов’язково підкладіть аркуш пергаменту.
  • Тепер викладайте столовою ложкою прямо в центр по черзі, спочатку гарбузову масу, потім сирну.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Коли ви викладіть всю масу, потрібно трошки постукати формочкою по столу, щоб маса добре розподілилася.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Візьміть шпажку і проведіть нею від країв до центру. Це зробить пиріг ще більш красивим.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Розігрійте духовку до 180 градусів, а потім відправте форму на 35-40 хвилин.
  • Поки запіканка готується, приготуйте яскраву заливку. Візьміть решту гарбузове пюре, змішайте його зі сметаною і цукром, а також з яйцем.
  • Вилийте заливку на приготувалася гарячу запіканку і відправте в духовку ще на 10 хвилин. Вийде гарний, щільний, помаранчевий шар.Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Смачна запіканка з гарбуза і сиру готова!Сирна запіканка з гарбузом в духовці покроковий рецепт з фото дієтичні
  • Остиглу запіканку наріжте на порційні шматочки і подавайте з чаєм або кавою. Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!