Інгредієнти:
Борошно 1 склянка
Маргарин (або масло) 125гр. заморозити
Цукор ? склянки
Сир 250-300 гр.
<
Яйце 1 шт. (якщо сир сухий, можна без яйця)
Сметана 3 ст. ложки
Сіль щіпка
Розпушувач ? ч. л.
Приготування:
Змішати цукор, борошно, сіль і розпушувач. Натираємо в цю суміш заморожений маргарин на тертці. Перемішуємо до утворення дрібної борошняної крихти.
Змішуємо сир з цукром і сметаною, це буде начинка для пирога.
Застеляємо форму для пирога, пергаментом. Насипаємо половину піщаної крихти і зверху викладаємо начинку. Засипаємо залишилася крихтою. Випікаємо пиріг при 200 градусах протягом 30 хв.
Приємного апетиту!
джерело
