Інгредієнти:
борошно — 250-300 г
яйце — 1 яйце
сметана — ? склянки
цукор — 2-3 ст. л.
розм’якшене вершкове масло — 2 ст. л.
1 ч. л. розпушувача (або ? ч. л. погашеної оцтом соди)
Приготування:
<
Просіваємо борошно горбком, додаємо в середину яйце, цукор і
сметану. Потім додаємо розм’якшене! вершкове масло, розпушувач, замішуємо тісто.
На присипаній борошном поверхні розкачуємо тісто товщиною 0,5 см і вирізаємо коржики. Викладаємо їх на деко, змащене маслом або застелений папером для випічки, наколюємо виделкою і змащуємо зверху яйцем.
Випікаємо при 180-200*С до рум’яної скоринки, приблизно 20-25 хвилин.
Приємного чаювання!
