Представляємо вам рецепт незвичайного тесту. На його основі можна готувати багато здобних виробів. Воно також підійде і для приготування піци.
Необхідні продукти
- молоко – 250 мл
- вершкове масло – 0,1 кг
- яйце – 3 шт
- цукор – ? ст
- дріжджі – 50 гр
- сіль – 0,5 ст. л
- борошно – 0,8 кг
- рослинна олія – 50 мл
- ваніль
Починаємо приготування
Виливаємо В миску молоко і розчиняємо в ньому дріжджі. Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо його в молоко. Злегка перемішуємо, всипаємо цукор і додаємо яйця. Знову перемішуємо.
Так як тісто називається «Водолаз», то підходити воно буде в воді. Тому перед замешиванием тесту готуємо пакети, вони повинні бути щільні, щоб вода не потрапила в тісто. Краще використовувати два. Всередині пакет промазуємо рослинним маслом.
Змішуємо ваніль з борошном і просіваємо її в підготовлену масу. Акуратно замішуємо тісто. Для полегшення замішування тіста, додаємо в нього трохи рослинне масло. Потім додаємо сіль і знову трохи промешиваем.
Готове тісто викладаємо в пакет, зав’язуємо пакети щільно. При цьому обов’язково залишаємо трохи місця, так як тесту буде підходити.
У каструлю набираємо крижану воду і чекаємо на 1 годину. Через відведений час тісто збільшиться в об’ємі і спливе. Тісто готове!
Вдалою випічки.
<
