Приготування алкогольних напоїв вимагає значних витрат часу, тому що для їх виготовлення використовують брагу. Це сировина складається з води, дріжджів і цукру, які при взаємодії один з одним приводять до процесу бродіння. При підтримці оптимального температурного режиму брага виготовляється протягом 7-10 днів. Однак багато самогонники не бажають чекати так довго, тому їм цікаво знати про те, як готується швидка брага для самогону. Насправді ж зробити самогон, а точніше, брагу для його перегонки, можна за 2-5 днів за особливими рецептами.
Швидка брага для самогону
Особливості
Брага швидкого приготування має одну незаперечну перевагу — приготувати її можна всього лише за кілька днів. Але не варто забувати про мінуси швидкої браги, приготованих в домашніх умовах:
Тим не менше багато винокури воліють готувати швидкий самогон в домашніх умовах.
Рецепти
Існує велика кількість рецептів приготування самогону за експрес-рецептами. Термін приготування браги може коливатися від одного до п’яти днів. Неможливо приготувати спиртосодержащее сировину менше, ніж за 24 години, і про це варто знати кожному самогонникові. Як готують самогон за добу:
Самогон за 2-3 дні можливо приготувати за рецептурою, згідно з якою для приготування сировини необхідно брати цукор. Спосіб приготування такої браги виглядає так:
Така брага за три дні буде вже готова, і її можна піддавати перегонці. Якщо сировину потрібно приготувати на один день раніше, можна внести корективи в рецепт, розщепивши цукор на глюкозу і фруктозу. Це можна зробити за рахунок додавання в цукор лимонної кислоти.
Також існує рецепт, за яким виготовляється брага на горосі, і його також можна приготувати за кілька днів. Рецепт браги з гороху виглядає так:
Цей рецепт швидкої браги дозволяє отримати спиртосодержащее сировину вже через 3 дні.
Порада: після приготування браги горох можна застосовувати у виготовленні нової порції спиртовмісної сировини. Перш ніж додати горох в брагу, його слід віджати від залишків сировини.
Як зробити брагу з спиртових дріжджів:
Приблизно через 4-5 днів сировину буде готово. Відповідаючи на питання про те, як швидко зробити брагу і скоротити термін приготування самогону, слід відразу ж відмовитися від ідеї перемішування компонентів для браги в барабані пральної машини. Дійсно, на багатьох електронних ресурсах за самогоноваріння можна знайти такий рецепт виготовлення браги, але застосовувати його ні в якому разі не можна. По-перше, така брага може з’єднатися з пральним порошком, який заборонено навіть у мізерних кількостях вживати всередину. По-друге, обладнання не призначене для приготування в ньому браги, тому воно може зламатися.
Як приготувати брагу за кілька годин? Насправді цього зробити не вийде, оскільки ні одні дріжджі не зможуть заграти менше ніж за 24 години.
Якщо самогонник має намір приготувати самогон високої якості, то він повинен пам’ятати про те, що швидко приготовлена брага для цього не підходить. У алкогольні напої, що виготовляються з швидкою браги, доведеться додавати цукор, як, приміром, у рецепті журавлинного напою з швидкою браги.
Брага високої якості може бути готова не менш, ніж через 6-7 днів, але не менше.