Шоколадно-сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Шоколадно-сирний торт Брауні

Шоколадний торт брауні родом з Америки. Це ну дуже смачний шоколадний десерт – ніжний, соковитий, сирне суфле відмінно заміняє крем, і мороки менше. Можна з поливою і без – нарізати як тістечка. У мене в цей раз сирна прошарок вийшла вже занадто, на підлогу пирога, тому що взяла невелику форму, а сиру багато. А взагалі сирне суфле має бути тільки посередині, як прошарок, але все одно неймовірно смачно! Спробуйте!

Інгредієнти для шоколадно-сирного торта Брауні:

160 – 200 г чорного шоколаду

120 г вершкового масла

3-4 яйця

175 р цукру

1 ч. л. розпушувача

1 склянка борошна

Сирне суфле для шоколадного торта Брауні:

300 -350 г сиру

2 яйця

120 г цукру

Ваніль

Глазур:

2 ст. л. какао

3 ст. л. цукру

2-3 ст. л. молока

35 г масла вершкового

Рецепт шоколадного торта брауні:

1.Збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера в густу стійку піну.

2.Шоколад подробити і разом з вершковим маслом розтопити на повільному вогні або на водяній бані.

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Як тільки шоколад розтане, ретельно розмішуєм його з маслом і переливаємо до яєць.

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Знову розмішуємо.

3.Борошно просіваємо, додаємо розпушувач і всипаємо в яєчно-шоколадну масу. Ложкою помішали.

4.Для приготування сирного суфле знадобитися сир збити з яйцями і цукром за допомогою блендера або міксера. Це швидко і просто.

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

5.Тепер правильно викладаємо наш торт брауні у форму. Покриваємо дно пергаментом, виливаємо половину тіста, потім все сирне суфле, дуже акуратно розмазуємо його поверх тіста (сир не повинен тонути в тесті, а бути на поверхні, для цього тісто має бути в міру крутим), а зверху – другу половину шоколадного тіста.

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

6.Ставимо торт в розігріту духовку, печемо спочатку 20 хвилин при температурі 190 градусів, потім зменшуємо вогонь і печемо ще 40 хвилин при температурі 160-170.

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Шоколадний торт брауні готовий!

Шоколадно сирний торт Брауні | Смачні рецепти

Приємного чаювання!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!