Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»

Дуже простий і незвичайний рецепт смачного торта. Приготувати зможе будь-хто. Спробуйте обов’язково!

Продукти для шоколадного торта:

Для тіста:

Кефір або кисле молоко -300г

Цукор – 1 склянка

Яйця – 2 шт.

Рослинна олія – 2 ст. л.

Какао – 2-3 ст. л.

Сода – 1 ч. л.

Борошно – 2 склянки

Для крему:

1-й варіант – сметанний крем

Сметана – 4оог

Цукор – 1 склянка

Масло вершкове -200г

 

2-й варіант – заварний крем

Яйця – 2 шт.

Цукор – 300г

Борошно-2 ст. л. (з гіркою)

Молоко – 400 г

Ванільний цукор – 1 пакетик

Масло вершкове -2оог

Для обсипання –печиво, або шоколад, або горіхи

Приготування шоколадного торта:

1.Тісто для цього шоколадного торта готується дуже просто. В одній мисці злегка збити яйця, рослинне масло і кефір, тобто, те, що рідке. В іншого – все сухе: борошно, цукор, соду, какао.

2.У посуд з сухою сумішшю влити збиті яйця, добре перемішати. Вилити у змащену маслом форму, помістити в розігріту духовку.

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

Випікати 50 хвилин при температурі 200-170 градусів.

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

Охолоджений пиріг розрізати вздовж на 3 частини, перемазати кремом, зверху посипати шоколадом або горіхами.

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

3.Готуємо крем для шоколадного торта.

Сметанний: розм’якшене масло змішати зі сметаною і цукром, збити.

Заварний: Поставити закипати молоко. А в цей час збити до білого яйця з цукром, потім поступово вбити борошно, продовжуючи збивати. Вилити цю суміш тонкою цівкою в кипляче молоко, інтенсивно помішуючи. Зменшити вогонь, всипати ваніль, продовжуючи добре вимішувати крем. Охолодити. Додати розм’якшене масло. Добре розмішати. Поставити на півгодини в холодильник. Крем готовий.

Шоколадний торт готовий!

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика» | Смачні рецепти

 

Приємного чаювання!

Ласкаво просимо в інші рубрики.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!