У вас в холодильнику залишився кефір, який ви не знаєте, куди дівати? Або кисне молоко? Додайте до нього всього 4 інгредієнта, які завжди під рукою, і у вас вийде пишний, соковитий, ніжний тортик! Він дуже легкий, по-перше, тому що не містить ні масла, ні яєць, по-друге дуже просто готується. Далі, як ви розумієте, можна творити: підбирати за смаком крем/глазур/варення/згущене молоко і робити кілька коржів
Інгредієнти:
1 стакан кефіру (стакан об’ємом 250мл)
1ч.л. без гірки соди (її погасить кефір)
1 склянка цукру (або менше — за смаком)
1 склянка борошна
2ст.л. какао
+форма для випічки 25 см (щоб приготувати 2 окремих коржа, можна взяти форму менше, тоді корж буде вище)
Приготування:
1) Кефір змішати з содою, окремо змішати сухі інгредієнти
2) Змішати дві маси
<
3) Змастити форму рослинним маслом і застелити папером для випічки
4) Викласти тісто
5) Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин (перевірити готовність дерев’яною паличкою)
6) Для крему як на картинці я взяла 400мл сметани, 70г цукру і пачку сиру (180г)
7) Промазати торт
8) Прикрасити торт і поставити його в холодильник на пару-трійку годин, а краще на ніч
