Шоколадний торт без масла і яєць

У вас в холодильнику залишився кефір, який ви не знаєте, куди дівати? Або кисне молоко? Додайте до нього всього 4 інгредієнта, які завжди під рукою, і у вас вийде пишний, соковитий, ніжний тортик! Він дуже легкий, по-перше, тому що не містить ні масла, ні яєць, по-друге дуже просто готується. Далі, як ви розумієте, можна творити: підбирати за смаком крем/глазур/варення/згущене молоко і робити кілька коржів

 

Інгредієнти:

Шоколадний торт без масла і яєць

1 стакан кефіру (стакан об’ємом 250мл)

1ч.л. без гірки соди (її погасить кефір)
1 склянка цукру (або менше — за смаком)
1 склянка борошна
2ст.л. какао
+форма для випічки 25 см (щоб приготувати 2 окремих коржа, можна взяти форму менше, тоді корж буде вище)

Приготування:

 

1) Кефір змішати з содою, окремо змішати сухі інгредієнти

Шоколадний торт без масла і яєць

2) Змішати дві маси

Шоколадний торт без масла і яєць

<

3) Змастити форму рослинним маслом і застелити папером для випічки

Шоколадний торт без масла і яєць

4) Викласти тісто

Шоколадний торт без масла і яєць

5) Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин (перевірити готовність дерев’яною паличкою)

Шоколадний торт без масла і яєць

6) Для крему як на картинці я взяла 400мл сметани, 70г цукру і пачку сиру (180г)

Шоколадний торт без масла і яєць

7) Промазати торт

Шоколадний торт без масла і яєць

8) Прикрасити торт і поставити його в холодильник на пару-трійку годин, а краще на ніч

Шоколадний торт без масла і яєць

Читайте також:  Басма - покроковий рецепт приготування узбецького страви
Настанова - Корисні поради