Шніцель

Шніцель

Для приготування страви шніцель хочу запропонувати вам ось такий оригінальний рецепт. Це смачне витвір кулінарного мистецтва прийдется по душі любителям м’ясних страв.

Для приготування шніцеля нам знадобляться наступні продукти харчування:

  • Вирізка з м’яса
  • свіжі грибочки
  • цибуля ріпчаста
  • сир твердий
  • рослинна олія
  • сіль і чорний мелений перець

Для страви знадобитися п’ятсот грам свіжих грибів, можна використовувати печериці, підберезники, гливу.

Гриби миємо й нарізаємо дрібними скибочками. Беремо цибулька і дрібно нашинковываем, розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо цибулю з грибами.

Коли гриби з цибулею добре просмажаться, беремо твердий сир нарізаємо його на маленькі кубики. Висипаємо їх на сковороду і перемішуємо з грибами та цибулею.

Вимикаємо вогонь і беремося за м’ясо. М’ясо нарізаємо плоскими шматками, щоб у ньому лишилося місце для надрізу. Надріз у м’ясі нам знадобиться для додавання туди начинки яку ми вже підсмажили.

Набиваємо наш майбутній шніцель начинкою і заколюємо край зубочисткою або нитками, щоб начинка не випала. І відправляємо м’ясо жариться на сковороду з обох сторін. Дуже смачне блюдо шніцель практично готова, залишилося прикрасити його зеленню і подати разом з гарніром. Наприклад картоплю чи овочі.

Приємного апетиту друзі!

Настанова - Корисні поради