Інгредієнти:
Бісквіт:
- Сир — 180 г
- Цукор — 200 г
- Яйце — 3 шт
- Майонез (з лимонним соком) — 100 г
- Борошно — 140 г
- Сода гашене оцтом — 1/3 ч. л.
- Ванілін — 1/5 ч. л.
Крем:
- Сир — 300 г
- Сметана (25%) — 300 г
- Цукрова пудра — 180 г
- Цедра лимона
Прикраса:
<
- Шоколад білий
- Мигдаль (пелюстки)
Приготування:
Для бісквіта: збити жовтки з цукром, додати майонез, сир, ванілін, соду, гашену оцтом і борошно.
Збити білки в пишну піну і акуратно вмішати в тісто.
Готуємо в мультиварці, чашу змащуємо маслом, готуємо в режимі «Випічка» 50 хвилин.
Готовий бісквіт охолодити і розрізаємо на 3 коржа.
Для крему: збити всі інгредієнти.
Просочуємо коржі трохи солодкою водою. Потім змащуємо їх кремом. Покриваємо верх і боки торта кремом і посипаємо мигдалевими пелюстками і розтопленим білим шоколадом. Прибираємо торт в холодильник для просочення.
Приємного апетиту!
