Шаурма з куркою в домашніх умовах рецепт з фото покроково

Шаурма являє собою страву з тонкого лавашу, в який загортається рубане м’ясо і всілякі овочі та прянощі. Для тих, хто не довіряє вуличним продавцям цього ласощі, пропоную детальне покрокове приготування шаурми по-домашньому з куркою з фото. Це відмінна можливість смачно, ситно і корисно нагодувати свою сім’ю або взяти цю закуску з собою на пікнік. Начиняти лаваш можна не тільки курячим м’ясом, але і будь-яким іншим, наприклад, індичкою, свининою. Те ж можна сказати і щодо овочів. Традиційно, в шаурму додають моркву по-корейськи, білокачанну капусту, але також добре поєднуються з м’ясом свіжі огірочки і помідори. У результаті, виходить повноцінне блюдо з м’яса та овочів, та ще й з хлібом. Якщо ви плануєте взяти з собою шаурму, щоб перекусити нею на природі, пам’ятайте, що це швидкопсувний продукт. Краще всього використовувати для цієї мети сумку-холодильник або заморозити пляшку з водою і помістити її в сумку з продуктами. Наш простий домашній рецепт шаурми обов’язково вам сподобається!

Інгредієнти для приготування шаурми з куркою по-домашньому

Куряче філе	500 г
Лаваш	2 шт
Помідори	2 шт
Морква по-корейськи	200 г
Огірки	2 шт
Зелень, листя салату	1 пучок
Цибуля ріпчаста	1 шт
Сіль	за смаком
Перець	за смаком
Для соусу
Майонез	6 ст. л.
Кетчуп	6 ст. л.
Часник	1 зубчик

Покрокове приготування шаурми з куркою по-домашньому з фото

Куряче філе промийте і обсушити, наріжте невеликими шматочками.

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді з рослинною олією до прозорості.

До цибулі додайте куряче філе, додайте рослинне масло. Також посоліть і поперчіть м’ясо і обсмажте з цибулею ще близько 10-12 хвилин. Філе можна і відварити, але у смаженого м’яса зовсім інший, більш апетитний аромат.

Огірки вимийте, зріжте шкірку, якщо вона жорстка і наріжте їх тонкими часточками.

Помідори також наріжте часточками. Помідори краще брати м’ясисті, щоб не було занадто багато соку.

Петрушку подрібніть, якщо є листя салату, вимийте їх, а розрізати не потрібно, їх можна викладати цілими.

Для приготування соусу змішайте майонез, кетчуп і роздавлений часник, перемішайте.

Круглий лаваш розрізати на дві частини. На край намажте спочатку соус.

На соус викладіть частину курячого філе, намагаючись розподілити його по всій площі соусу.

На філе викладіть овочі та зелень, а також морква по-корейськи. Починайте загортати лаваш спочатку верхній і нижній край.

Потім загорніть бічну частину лаваша на начинку і продовжуйте закручувати лаваш, щоб утворився щільний конвертик.

З цих інгредієнтів виходить приблизно чотири смачних шаурми з куркою. Тепер ви знаєте, як приготувати шаурму!

Шаурма самостійне блюдо, тому не вимагає якихось добавок, але свіжовичавлений фруктовий сік або морс буде дуже до речі. Приємного апетиту!